Nogle tips til at få den bedste kop kinesisk grøn te

• Brug en tekande i stedet for en tekugle. KINA GRØN TE har brug for plads til at udvide sig, når den stejler.

• Vær forsigtig med vandtemperaturen. Jeg foreslår at varme vand op til næsten kogende (ca. 180 grader). Hvis vandet er for varmt, koger bladene teen, og den bliver for bitter. Opvarm først din kop med varmt vand, så temperaturen på bryggevandet ikke afkøles for hurtigt.

• Vær opmærksom på vandkvaliteten. Hvis dit vand smager dårligt, vil din te smage dårligt.

• Stejl fra 1-3 minutter. Jo mindre bladstørrelsen er, jo hurtigere trækker teen. Men hvis du trækker teen for længe, ​​bliver teen igen for bitter. Du kan eksperimentere lidt for at finde den smag, du bedst kan lide.

• Opbevar te på et køligt, tørt sted.

• For dem, der vil undgå koffein (som jeg gør), læg teen i det næsten kogende vand i 30 sekunder, hæld dette vand fra og lav derefter teen. Dette fjerner det meste af koffeinen.

Hvis du har spørgsmål, er du velkommen til at besøge.