Kinesisk original grøn te mild smag
Skånsom mod ganen Lav astringens Glat daglig ledsager
Denne grønne te er specielt lavet til dem, der foretrækker en blødere, mindre astringerende kop. Bladene er hentet fra skyggefulde tehaver i Hangzhou-regionen, hvor den reducerede eksponering for sollys naturligt sænker polyphenolindholdet, samtidig med at aminosyrerne bevares. Bearbejdningen lægger vægt på blid rulning og fiksering ved lavere temperaturer for at minimere frigivelsen af bitre forbindelser. Resultatet er en te, der giver en blød, blød smag med en naturlig sød undertone og minimal græsklædt skarphed. Spiritusen er bleg og klar, med en let krop, der ikke overvælder ganen. Denne te er velegnet til indtagelse på ethvert tidspunkt af dagen, inklusive på tom mave, uden at forårsage ubehag.
Kerne fordele
- Lav astringency due to reduced polyphenol extraction during processing.
- Højt indhold af L-theanin bidrager til en glat, umami-rig mundfornemmelse.
- Skyggefuld dyrkning øger aminosyreakkumulering og reducerer bitre flavonoider.
- Blid rulning bevarer bladintegriteten og minimerer cellevægsbrud.
- Tilgivende brygning – forbliver mild selv med forlængede stejletider.
- Velegnet til indtagelse før måltider eller på tom mave.
Produktegenskaber
- Bladets udseende: Flade, brede blade med en lysegrøn farve og en blød tekstur.
- Tør aroma: Delikat, sød, med strejf af dampede grøntsager og friske ærter.
- Liquor farve: Meget bleg gulgrøn, næsten gennemsigtig.
- Infusionsaroma: Mild, frisk, med en subtil blomstret note.
- Smagsprofil: Glat indgang, lav astringens, sød finish med umami undertone.
- Krop: Let, ren, uden nogen hårdhed.
- Eftersmag: Kort, sødt og forfriskende.
- Trængende modstandsdygtighed: Bevarer mild karakter gennem 3 infusioner.
Smagsegenskaber
Applikationsscenarier
- Morgen te: Skånsom mod maven, velegnet til at starte dagen uden syre.
- Eftermiddags forfriskning: Lys and clean, does not interfere with focus or energy.
- Drik før måltid: Overstimulerer ikke ganen, tillader påskønnelse af madsmag.
- Gave til følsomme maver: Godt tolereret af personer, der finder andre grønne teer for hårde.
- Kontormiljø: Mild smag appellerer til en bred vifte af drikkere med forskellige præferencer.
Brygningsanbefalinger
- Vandtemperatur: 80 til 85 grader Celsius
- Forholdet mellem blade og vand: 3 gram pr. 180 milliliter
- Første stejle: 2 minutter
- Andet stejl: 2,5 minutter
- Tredje stejl: 3 minutter
- Fartøj: Glaskrus, porcelænskop eller gaiwan
Ofte stillede spørgsmål og løsninger
| Te smager for mildt eller svagt | Øg bladmængden til 4 gram pr. 180 milliliter eller forlæng udblødningstiden til 3 minutter. Vandtemperaturen kan hæves til 85 grader Celsius. |
|---|---|
| Te udvikler bitterhed efter anden stejl | Reducer stejletiden for efterfølgende infusioner med 30 sekunder. Den milde karakter bevares bedst med kortere stejl. |
| Spiritus fremstår meget bleg | Dette er karakteristisk for lav-polyphenol te. Den blege farve indikerer ikke svaghed. Smagen er stadig til stede. |
| Te vækker mig ikke | Denne te har lavere koffeinindhold sammenlignet med standard grøn te. For mere energi, brug et højere bladforhold eller vælg en anden kvalitet. |
| Opbevaringstid | Forbrug inden for 18 måneder efter produktion. Efter åbning anvendes inden for 3 måneder. Opbevares på et køligt, mørkt, tørt sted. |
Opbevaringsanbefaling: Opbevares i en lufttæt beholder væk fra lys, varme og fugt. Denne tes delikate smagsprofil er mere modtagelig for nedbrydning end mere robuste grønne teer. Hold ved 15 til 20 grader Celsius med relativ luftfugtighed under 60 procent. Køling anbefales ikke, da teen kan absorbere fugt og lugte fra køleskabet.
Vores telefon
E-mail
Vores adresse