Te kommer lige bag vandet som den mest forbrugte drik i verden. Al te kommer fra de tørrede blade af Camellia sinensis-busken. Selvom det er tilgængeligt i mange forskellige varianter, falder ikke-urtete i fire grundlæggende kategorier: sort, grøn, oolong og hvid.
Mange af de sundhedsmæssige fordele kommer fra teens kraftige antioxidanter, kaldet flavonoider. Der er mere end 6.000 typer flavonoider, og en af de mest almindelige kategorier er katekiner. Meget af forskningen i te har fokuseret på grøn te, fordi sammenlignet med sort te indeholder GREEN TEA 41022 3,5 gange flere katekiner.
Grøn te 41022 er lavet af modne teblade og er mindre forarbejdet end andre teer. Da bladene ikke er gæret, men i stedet tørret og dampet, kan grøn te holde sit høje niveau af katekiner. Epigallocatechingallat (EGCG) er den mest almindelige katekin, der findes i grøn te og har derfor været den mest undersøgte.
Du kan indtage grøn te som en varm eller kold drik. Det er også tilgængeligt i en mere koncentreret form kaldet en ekstrakt. Agreen te-ekstrakt betyder, at de aktive ingredienser, der findes i den grønne te, såsom catechinerne, er blevet fjernet fra de tørrede grønne teblade for at producere en mere koncentreret form. Ekstrakter er tilgængelige i flydende, pulver-, kapsel- eller tabletform.
Opvarm vand til 160 – 170 grader (Kog ikke vand, da det vil reducere effektiviteten af katekiner i grøn te) og hæld en kop i.
Tilføj nu grønne teblade til koppen (tilsæt omkring 1 tsk blade til 1 kop vand) og lad dem trække i omkring 2 til 3 minutter (For en stærkere smag, trække bladene i længere tid).
Si nu teen, og den er klar til at drikke.
Du kan tilføje et par dråber citron til det, for at forbedre smagen og øge optagelsen af katekiner.
Velkommen til at besøge for at få flere oplysninger!