En kort historie om Kinas grøn te

Baseret på legenden blev grøn te først indtaget som en lykkelig ulykke, da den kinesiske kejser Shennong drak af et glas vand, som et tørt teblad var faldet ned i. Efter at have opdaget den unikke smag, som blandingen af ​​vand og CHINA GREEN TE-blade giver, begyndte den ædle klasse i Kina at søge og indtage te på en regelmæssig basis. I løbet af de sidste århundreder begyndte grøn te også at tage form som en kulturel prøvesten inden for kinesisk kultur og kulturel identitet.

I løbet af det 16. århundrede begyndte europæiske sømænd og handlende at skabe konsekvent vedvarende kontakt med Kina. Gennem dette forhold begyndte de europæiske sømænd at indtage te, når de besøgte det kinesiske fastland og bragte tørrede blade tilbage for at sælge til deres samtidige. Som vi alle ved, var mange europæere, især englænderne, der elskede te, hvilket gav en ny afsætningsmulighed for grøn te, der kunne spredes over hele verden. Denne udvikling ville i sidste ende transportere te over Atlanten til den nye verden, Amerika.

Te i de tidlige dage af Amerika spillede en væsentlig rolle i udviklingen af ​​nationen, især Boston Tea Party. Denne revolutionære begivenhed betegnede kolonisternes modstand mod britisk styre ved at dumpe te i Boston Havn som en form for protest mod de britiske teafgifter, som var blevet implementeret uden kolonisternes samtykke. Siden da har USA fornyet temarkedet på to vigtige måder i den moderne æra, teposer og iste. Teposer, skabt i begyndelsen af ​​det 20. århundrede ved et uheld som en måde at transportere te bekvemt til salg. Poserne var oprindeligt beregnet til at gøre te lettere at sælge og viste sig også at gøre te lettere at stejle og bortskaffe. Iced tea, som typisk forbindes med sort te, men kan anvendes på alle typer te inklusive grøn te, blev introduceret på St. Louis World Fair i 1904 og blev kort efter sensation. Iste i dag er blevet dybt integreret med vores kultur og er i visse kredse mere populær end traditionel varm te. Dette bringer os til den moderne tilstand af te, en drik, der er næstbedst i popularitet efter vand.