Der kan ikke benægtes, at kaffe er den mest populære drik at nyde om morgenen, men det er svært at ignorere, at flere og flere mennesker har skiftet til GREEN TEA 9371 for at få deres daglige fix af koffein. Uanset hvornår eller hvordan den nydes, er der nogle få sundhedsmæssige fordele, der giver grøn te en superladet kant i forhold til mange andre varme drikke (inklusive andre typer te).
For at forstå hvorfor, skal vi først se på, hvor visse teer kommer fra. Alle varianter af te er først brygget af de tørrede blade fra Camellia Sinesis busken og kan opdeles i fire forskellige kategorier baseret på hvor oxiderede de er. Hvid te er lavet af uoxiderede knopper, hvorimod oolong te stammer fra særligt oxiderede blade, og sort te laves, når helt oxiderede blade gennemvædes i varmt vand. Grøn te, på den anden side, er lavet med uoxiderede teblade - alle disse varianter indeholder antioxidanter, primært flavonoider, en gruppe plantebaserede kemikalier, der har vist sig at reducere koronar inflammation. Hvordan du vælger at brygge din te - og den slags te, du har valgt at brygge - kan spille en rolle i dens endelige antioxidantantal. Grøn te har imidlertid vist sig at indeholde den højeste mængde flavonoider af de fire varianter, ifølge en videnskabelig anmeldelse fra 2005 offentliggjort i Journal of Food Composition and Analysis.
Men noget af hypen omkring denne urte-superstjerne af en daglig pick-me-up har ført til forvirring om dens umiddelbare sundhedsmæssige fordele. Her bekræfter vi alle grundene til, hvorfor du bør drikke grøn te - og afkræfter de mest almindelige myter om grøn tes bedste egenskaber.
Grøn te indeholder en forbindelse, der er antitetisk til søvn: koffein. Grøn te indeholder kun små mængder koffein, men kan stadig forårsage søvnproblemer for personer, der er følsomme over for koffein. Dette skyldes det faktum, at kemiske forbindelser i grøn te forhindrer frigivelsen af hormoner som melatonin, som hjælper med at sove.
Grøn te indeholder også l-theanin, et kemikalie, der hjælper med at fremkalde ro, men også øger årvågenhed og fokus - noget, der kan forstyrre søvnen for nogle individer. Nogle undersøgelser viser, at l-theanin er gavnligt for søvnen; disse undersøgelser er dog hovedsageligt blevet udført på personer med lidelser, herunder ADHD og skizofreni (3)(4). Yderligere forskning viser, at l-theanin kan hjælpe søvn ved at sænke hjertefrekvensen gennem hæmning af glutamatreceptorer i hjernen (5).
Disse fordele kan opvejes af tilstedeværelsen af koffein i grøn te - især i matcha grøn te. Mens forskning viser, at l-theanin er gavnligt for søvn, er der ingen aftalt dosering for dets effektivitet i det medicinske samfund. Mens de fleste mennesker kan have gavn af en kop grøn te før sengetid, bør personer med koffeinfølsomhed indtage den senest 5 timer før sengetid.
Hvis du har spørgsmål, er du velkommen til at besøge.