Fantastiske legender om grøn te i Kina

På grund af dens popularitet i Asien og dens seneste dato popularitet i Vesten, har mange historier, myter og legender cirkuleret om grøn te, især i Kina. To af dem, meget interessante fortællinger, fortæller historien om, hvordan CHINA GREEN TEA først opstod i Kina.

En sådan legende fortæller historien om en kinesisk kejser kaldet Shen Nung, som havde en vane med at koge vandet, før han drak det. Han smagte først grøn te, efter at en teblomst faldt i hans kop varmt vand ved et uheld. Han var så tilfreds med dens smag og egenskaber, at han beordrede, at de små tetræer skulle plantes i paladsets haver, hvilket etablerede en tradition for tedrikning ved det kinesiske kongelige hof.

En anden kinesisk legende om opdagelse af grøn te handlede om en mand Shien Non Shei på hans navn, som en dag tog sin kone og børn med på bjergbestigning. Under stigningen drev et blad bragt af vinden op på hans fødder. Han smagte på bladet og syntes, det havde en fantastisk smag og følte også, at dette blad kunne have helbredende egenskaber og kunne hjælpe med at slukke tørsten, når det blev brygget. Derfor var han ifølge denne legende den første person, der rent faktisk drak te.