Chunmee te af speciel kvalitet
Særlig karakter Chunmee represents the highest tier of this classic Chinese green tea, distinguished by its exceptional leaf quality, precise processing, and superior flavor complexity. The leaves are hand-selected from the first spring flush in the renowned tea-growing regions of Jiangxi, where only the most uniform, intact buds with a single leaf are chosen. The processing is executed with meticulous attention to temperature and timing, resulting in a tea that exhibits a perfect balance of smoky depth and natural sweetness. The tightly curled leaves unfurl gradually during brewing, releasing layers of flavor that evolve from a gentle roasted note to a sweet, lingering finish. This grade is produced in limited quantities each season and is favored by tea connoisseurs who appreciate the craftsmanship behind a well-executed Chunmee.
Kerne fordele
- Valg af højeste kvalitet med bladens ensartethed på over 95 procent.
- Traditionel kulristning tilføjer et raffineret røgsødt lag.
- Præcis fugtighedskontrol på 5,2 til 5,6 procent for udvidet friskhed.
- Kompleks smagsprofil, der udvikler sig over 4 til 5 infusioner.
- Begrænset årlig produktion på cirka 200 kg.
Produktegenskaber
- Form: Tæt krøllet, ensartet øjenbrynsform, 1,8 til 2,8 centimeter.
- Farve: Dyb grøn med en subtil kul glans.
- Tør aroma: Rige røgede noter med søde kastanje undertoner.
- Spiritus: Lys gylden-rav, usædvanlig klar.
- Smag: Fyldig, afbalanceret røgethed, sød finish.
- Stejl: 4 til 5 infusioner med ensartet smag.
Kvalitetsindikatorer
Applikationsscenarier
Connoisseur smagning
Værdsat af te-entusiaster for sin lagdelte smag og aromatiske kompleksitet. Nydes bedst i små gaiwan-sessioner med opmærksomhed på hver stejle udvikling.
Service til særlige lejligheder
Serveret i førsteklasses tehuse og eksklusive restauranter som et udstillingsvindue for traditionelt kinesisk håndværk af grøn te.
Samlerkøb
Begrænset produktion og overlegen kvalitet gør denne kvalitet ønskelig for tesamlere, der værdsætter sæsonbestemt variation og håndværk.
Virksomhedsgaver
Præsenteret i førsteklasses emballage er denne te udvalgt til forretningsgaver på højt niveau og internationale diplomatiske udvekslinger.
Brygvejledning
Ofte stillede spørgsmål
Særlig karakter represents the top tier of Chunmee classification. It requires leaf uniformity above 95 percent, more precise processing parameters, and exhibits superior flavor complexity with a more refined smoky-sweet balance. Special Grade is produced in much smaller quantities.
Den unikke smag kommer fra kombinationen af bladudvælgelse i høj højde, præcis kultørringstemperaturkontrol og omhyggelig ældning af bladene før emballering. Resultatet er en te med en glat, lagdelt røgethed, der giver plads til en naturlig sødme.
Opbevares på et køligt, mørkt sted ved 15 til 18 grader Celsius i en lufttæt beholder. Undgå nedkøling, da temperaturudsvingene kan påvirke de sarte smagsstoffer. Forbrug inden for 12 måneder efter åbning for den bedste smag.
Ja, koldbrygning ved 4 grader Celsius i 8 til 10 timer giver en glat, forfriskende te med reduceret astringens. Brug 5 gram pr. 500 milliliter koldt vand for optimale resultater.
Særlig karakter Chunmee can be steeped 4 to 5 times. The first steep is the most aromatic, the second and third steeps offer the fullest body, and subsequent steeps reveal more subtle, sweet notes.
Opbevaringsanbefaling: Special Grade Chunmee kræver omhyggelig håndtering for at bevare sin raffinerede karakter. Opbevares på et mørkt, køligt sted med en stabil temperatur mellem 15 og 18 grader Celsius. Brug en lufttæt keramik- eller blikbeholder. Teen absorberer let omgivende lugte, så hold den væk fra krydderier, kaffe og andre stærkt lugtende genstande. For de bedste resultater skal du indtage inden for 12 måneder efter produktionsdatoen. Det lave fugtindhold på 5,4 procent hjælper med at opretholde kvaliteten, men eksponering for fugt kan hurtigt forringe smagsprofilen.
Vores telefon
E-mail
Vores adresse