Premium Chunmee te
Chunmee te, kendt for sin karakteristiske krøllede bladform og røgsøde karakter, er fremstillet af blade høstet i de højtliggende haver i Jiangxi og Anhui provinserne. Navnet Chunmee oversættes til dyrebare øjenbryn, der henviser til den øjenbrynlignende kurve af de færdige blade. Denne førsteklasses kvalitet er valgt fra den tidligste forårsplukning, med blade, der er ensartede i størrelse og fri for stængler eller knækkede fragmenter. Forarbejdningen involverer en let pandebrænding efterfulgt af en langsom tørring over trækul, hvilket giver en subtil ristet note, samtidig med at teens naturlige vegetabilske base bevares. Liquoren er lys og klar med en afbalanceret smag, der kombinerer en blid røgethed med en sød, dvælende finish. Denne te er velegnet til flere infusioner og bevarer sin karakter gennem omhyggelig opbevaring.
Kerne fordele
- Håndudvalgte blade med ensartet krølning og minimal brud.
- Trækulstørringsproces giver en karakteristisk røget-sød aroma.
- Lavt fugtindhold under 6 procent sikrer langtidsstabilitet.
- Ensartet smagsprofil på tværs af flere høstsæsoner.
- Alsidige bryggeparametre passer til både begyndere og erfarne drikkere.
Produktegenskaber
- Form: Tæt krøllede, øjenbrynslignende strimler, 1,5 til 2,5 centimeter.
- Farve: Mørkegrøn med en let grålig skær.
- Tør aroma: Røget, nøddeagtig, med en sød undertone.
- Spiritus: Lys gylden-gul, klar.
- Smag: Glat, mellemfyldig, med en vedvarende sød finish.
- Stejl: 3 til 4 infusioner med gradvis smagsudvikling.
Applikationsscenarier
Daglig Drikke
Brygget i et krus eller tekande ved 85 grader Celsius i 2 til 3 minutter. Giver en mættende kop til morgen- eller eftermiddagspauser.
Madservice
Tilbydes i restauranter og caféer som et hus grøn te. Den konsekvente smag og tilgivende brygning gør den velegnet til servering i store mængder.
Gave og gæstfrihed
Pakket i dekorative dåser er denne te et almindeligt valg til firmagaver og hotelfaciliteter på grund af dets genkendelige navn og udseende.
Teblanding
Anvendes som base for grøn te med smag eller blandet med jasmin, mynte eller frugtstykker.
Brygningsparametre
Ofte stillede spørgsmål
Chunmee udmærker sig ved sine stramt krøllede, øjenbrynformede blade og en karakteristisk røget-sød smag fra kultørring. Andre grønne teer er typisk flade, snoede eller nåleformede med friskere, græsrigere profiler. Chunmee har også en længere holdbarhed på grund af dets lavere fugtindhold.
Opbevares i en lufttæt beholder væk fra lys, varme og fugt. Teen absorberer let lugte, så hold den væk fra krydderier og stærkt lugtende fødevarer. Korrekt opbevaret, bevarer Chunmee te sin kvalitet i 18 til 24 måneder.
Den røgede note er et karakteristisk træk ved traditionelt forarbejdet Chunmee-te. Bladene tørres over trækulsbål, hvilket giver en subtil røghed, der komplementerer teens naturlige sødme. Dette er ikke en defekt, men en ønsket kvalitetsegenskab.
Kogende vand anbefales ikke, da det kan udvinde overskydende tanniner og skabe en bitter smag. Vand ved 80 til 85 grader Celsius er ideel til at bevare teens balancerede smag og søde finish.
Premium Chunmee te har en holdbarhed på 18 til 24 måneder, når den opbevares under passende forhold. Efter åbning indtages inden for 3 måneder for optimal smag. Det lave fugtindhold hjælper med at bevare teen længere end mange andre grønne teer.
Opbevaringsanbefaling: Opbevar Chunmee te på et køligt, mørkt sted ved 15 til 20 grader Celsius med en relativ luftfugtighed under 60 procent. Brug en lufttæt beholder lavet af tin, keramik eller glas. Teen absorberer let fugt og lugte, så undgå opbevaring i nærheden af krydderier, kaffe eller urter. Køling er acceptabelt til langtidsopbevaring, men beholderen skal være forseglet og have lov til at nå stuetemperatur før åbning for at forhindre kondens.
Vores telefon
E-mail
Vores adresse