Om man skal vælge Baoda Gunpowder 305 AAA eller ej?

For mange er ingen drik mere synonym med godt helbred end GUNPOWDER 3505 AAA, den gamle kinesiske drik kendt for sin beroligende aroma og overflod af antioxidanter. Ifølge nogle skøn drikker amerikanerne næsten 10 milliarder portioner grøn te hvert år.

Men en ny rapport fra et uafhængigt laboratorium viser, at grøn te kan variere meget fra den ene kop til den anden. Nogle varianter på flaske ser ud til at være lidt mere end sukkervand, der indeholder lidt af de antioxidanter, der har givet drikkevaren dens gode navn. Og nogle grønne teblade, især dem fra Kina, er forurenet med bly, selvom metallet ikke ser ud til at udvaskes under brygningsprocessen.

Rapporten blev offentliggjort i denne uge af ConsumerLab.com, et uafhængigt websted, der tester sundhedsprodukter af alle slags. Virksomheden, som tidligere havde testet en række af grøn te-tilskud, der typisk findes i helsekostbutikker, kiggede nærmere på bryggede og aftappede grøn te-produkter, et segment der er vokset hurtigt siden 1990'erne.

Den fandt ud af, at grøn te brygget af løse teblade måske var den bedste og mest potente kilde til antioxidanter som epigallocatechingallat eller EGCG, selvom almindelige og simple teposer lavet af Lipton og Bigelow var den mest omkostningseffektive kilde. Grøn tes popularitet er til dels blevet drevet af en spærreild af forskning, der forbinder EGCG med fordele som vægttab og kræftforebyggelse, men beviserne kommer hovedsageligt fra reagensglasundersøgelser, forskning på dyr og store befolkningsundersøgelser, intet af det meget strenge, og forskerne kunne ikke udelukke bidraget fra anden sund adfærd, der har tendens til at klynge sig sammen.

Grøn te er en af ​​de mest populære varianter af te i USA, kun næst efter sort te, som er lavet af bladene fra den samme plante. EGCG tilhører en gruppe af antioxidantforbindelser kaldet katekiner, som også findes i frugt, grøntsager, vin og kakao.

Den nye forskning blev udført i flere faser. I det ene testede forskere fire mærker af grønne tedrikke, der sælges i butikker. En variant, Diet Snapple Green Tea, indeholdt næsten ingen EGCG. Et andet flaskemærke, Honest Tea's Green Tea With Honey, hævdede at bære 190 milligram katekiner, men rapporten fandt, at det kun indeholdt omkring 60 procent af dette tal. Drikken indeholdt også 70 milligram koffein, cirka to tredjedele af mængden i en almindelig kop kaffe, samt 18 gram sukker, cirka halvdelen af ​​den mængde, der findes i en dåse Sprite.

En anden fase af undersøgelsen så på grøn te i dens mere naturlige former - løse teblade solgt af Teavana og teposer solgt af virksomheder som Bigelow og Lipton. En enkelt portion Teavanas Gyokuro grøn te, omkring en teskefuld, var fyldt med antioxidanter, hvilket gav omkring 250 milligram katekiner, hvoraf en tredjedel var EGCG. Den indeholdt også 86 milligram koffein, lidt mindre end en almindelig kop kaffe.

En enkelt pose af den grønne te solgt af Lipton og Bigelow indeholdt noget mindre mængder antioxidanter end Teavanas grønne te og generelt minimale mængder koffein. Men Teavanas anbefalede portionsstørrelse var stor, og teen var også langt dyrere, hvilket resulterede i en højere pris pr. Rapporten beregnede, at prisen for at få 200 milligram EGCG varierede fra 27 cent til 60 cent med teposerne og 2,18 $ med Teavana løse teblade.

Men den mest overraskende fase af undersøgelsen var en analyse af blyindholdet i de grønne teblade. Bladene i Lipton og Bigelow teposerne indeholdt 1,25 til 2,5 mikrogram bly pr. portion. Bladene fra Teavana indeholdt dog ikke målbare mængder.

"Bly kan forekomme i mange botaniske produkter, fordi det optages fra jorden," sagde Dr. Tod Cooperman, præsident for ConsumerLab.com. "Den grønne teplante er kendt for at absorbere bly i en højere hastighed end andre planter fra miljøet, og bly kan også opbygges på overfladen af ​​bladene."

Dr. Cooperman sagde, at tebladene, der indeholder bly, sandsynligvis stammer fra Kina, hvor undersøgelser har fundet ud af, at industriel forurening får bladene i nogle regioner til at samle betydelige mængder bly. Teavana-bladene kom fra Japan, hvor det er mindre af et problem, sagde han. Koffeinfri proces hjælper også med at fjerne bly.

Alligevel fandt undersøgelsen ud af, at der ikke var nogen reel udsigt til en sundhedsmæssig bekymring fra lederen. De flydende dele af teerne, der blev brygget og testet, indeholdt meget lidt, om overhovedet noget, af metallet, sagde Dr. Cooperman.

"Størstedelen af ​​ledelsen bliver med bladet," sagde han. "Hvis du brygger det med en tepose, filtrerer teposen meget effektivt det meste af bly ved at holde disse teblade inde i posen. Så det er fint, så længe du ikke spiser bladene."