Er China Green Tea unikt sundt?

Da jeg ikke var en KINA GREEN TEA-entusiast, spekulerede jeg straks på, om andre fødevarer kunne tilbyde det samme sundhedsboost. Men det ser ud til, at te er udpræget rig på sunde egenskaber. "Te er enestående rigeligt af katekiner, og især epicatechiner, som menes at være den komponent, der er ansvarlig for mange af dens påståede sundhedseffekter," siger Dr. Howard Sesso, lektor i medicin ved Harvard Medical School og associeret epidemiolog ved Brigham and Women's Hospital.

Jo mindre forarbejdede teblade er, jo mere sundhedsfremmende katekiner indeholder de, siger Dr. Sesso. Grøn te har den største ernæringsmæssige fordel, efterfulgt af oolong og sort te.

Jeg var også nødt til at spørge, om det er muligt at udnytte teens sunde egenskaber uden faktisk at drikke tingene - for eksempel ved at tage en pille? "Der er behov for flere undersøgelser, der direkte sammenligner virkningerne af tedrikning versus teekstrakter eller kosttilskud," siger Dr. Sesso. For at udnytte alle de sunde komponenter i te til en pille, skal vi vide præcis, hvad disse komponenter er, og vi er der ikke endnu. En anden grund til at undgå tepiller, eller endda begynde at drikke te for helbredet, er, at selvom mange undersøgelser viser en sammenhæng mellem tedrikning og sundhed, kan de ikke vise årsag og virkning.